How to Tell If Cultivated Meat Has Gone Bad
If you’re unsure whether cultivated meat is safe to eat, here’s what to check: Smell: A sour, rancid, or ammonia-like odour means it’s spoiled. A mild tang from vacuum-sealed packages...
Sklep
Zobacz wszystkoPrzewodniki
Zobacz wszystkoWnioski & Aktualności
Zobacz wszystko-
-
Kurczak hodowlany: Niskowęglowa alternatywa
Hodowlane kurczaki oferują sposób na cieszenie się mięsem przy jednoczesnym zmniejszeniu jego wpływu na środowisko. Produkowane są poprzez hodowlę komórek kurczaka w bioreaktorach, eliminując potrzebę hodowania i zabijania zwierząt. Proces...
-
Trendy finansowania mięsa hodowanego w 2025 roku
Przemysł mięsa hodowanego zmierzył się z trudnym rokiem w 2025 roku. Finansowanie spadło drastycznie, zaledwie 28 milionów funtów zebrano w pierwszych dziewięciu miesiącach, w porównaniu do 1 miliarda funtów w...
-
Jak otwarte bioprocesy obniżają koszty mięsa hodowanego
Mięso hodowlane jest drogie, ale otwarte bioprocesy pomagają to zmienić. Dzięki swobodnemu dzieleniu się narzędziami, metodami i danymi, branża stawia czoła wysokim kosztom w obszarach takich jak media hodowlane, projektowanie...
-
Nowe marki hodowanego mięsa, na które warto zwrócić uwagę w 2025 roku
Przemysł mięsa hodowanego szybko ewoluuje z niszowego konceptu do realnego rynku. Do 2025 roku ponad 155 firm produkowało mięso z komórek zwierzęcych, a koszty produkcji spadły o 99% od 2013...
-
Fakty żywieniowe: Kurczak hodowlany vs Wołowina
Mięso hodowlane jest wytwarzane z komórek zwierzęcych i odpowiada profilowi odżywczemu tradycyjnego mięsa, ale z możliwością dostosowania cech. Oto szybkie porównanie hodowanego kurczaka i wołowiny: Białko: Hodowlany kurczak ma nieco...
-
Good Food Institute: Rola w mięsie hodowlanym
Instytut Dobrej Żywności (GFI) odgrywa kluczową rolę w promowaniu mięsa hodowanego i alternatywnych białek. Jego działania obejmują finansowanie badań dostępnych dla wszystkich, kształtowanie regulacji rządowych oraz wspieranie wzrostu branży. Do...
-
Lista kontrolna dla inwestorów w startupy zajmujące się hodowlanym mięsem
Inwestowanie w startupy zajmujące się hodowanym mięsem może być obiecujące, ale wymaga starannej oceny. Firmy te mają na celu produkcję prawdziwego mięsa z komórek zwierzęcych, oferując szybsze cykle produkcyjne, zmniejszone...
