Mięso hodowlane to prawdziwe mięso wyhodowane z komórek zwierzęcych, oferujące nowy sposób na cieszenie się mięsem bez hodowli zwierząt. Mimo rosnącej popularności, wciąż istnieją nieporozumienia. Oto, co musisz wiedzieć:
- To nie tylko dla wegan lub wegetarian. Mięso hodowlane jest przeznaczone dla każdego, kto lubi mięso, z tym samym smakiem, teksturą i wartością odżywczą co mięso hodowlane.
- To prawdziwe mięso. Wyprodukowane z użyciem komórek zwierzęcych, jest identyczne z konwencjonalnym mięsem pod względem składu.
- To jest bezpieczne. Wyprodukowane w sterylnych warunkach, unika problemów takich jak zanieczyszczenie bakteryjne i stosowanie antybiotyków.
- Koszty szybko spadają. Z 250 000 funtów za burgera w 2013 roku do około 8 funtów dzisiaj, staje się coraz bardziej przystępne.
- Jest lepsze dla planety.Produkcja tego wymaga do 80% mniej wody, ziemi i emisji w porównaniu do hodowli zwierząt.
- Wkrótce w Wielkiej Brytanii. Choć jeszcze nie jest powszechnie dostępne, jest w trakcie przeglądu regulacyjnego i może wkrótce trafić na półki.
- Nie zastąpi całego mięsa. Mięso hodowlane oferuje alternatywę, uzupełniając istniejące opcje.
Z ponad 2,4 miliarda funtów zainwestowanych na całym świecie, mięso hodowlane nie jest już eksperymentalne. Jest gotowe, aby zapewnić czystszy, bezpieczniejszy i bardziej efektywny sposób na zaspokojenie rosnącego zapotrzebowania na białko.
1. Mięso hodowlane jest tylko dla wegan lub wegetarian
To powszechny mit, że mięso hodowlane jest tylko dla wegan lub wegetarian. Prawda? Mięso hodowlane to prawdziwe mięso zwierzęce - nie roślinna alternatywa - co czyni je wyborem dla każdego, kto lubi mięso, niezależnie od diety [2][3].Zostało zaprojektowane, aby przyciągać szeroką gamę ludzi, w tym fleksitarian, osoby dbające o zdrowie oraz tradycyjnych miłośników mięsa.
To, co wyróżnia mięso hodowlane, to fakt, że odpowiada ono profilowi odżywczemu, smakowi i teksturze tradycyjnego mięsa. Oznacza to, że może zaspokoić tych, którzy kochają klasyczne dania, ale także dbają o dobrostan zwierząt i zmniejszenie swojego wpływu na środowisko.
"Mięso hodowlane jest wytwarzane z prawdziwych komórek zwierzęcych hodowanych w kontrolowanych warunkach, co zapewnia autentyczny smak i teksturę."
Kolejnym atutem jest jego czystość. Ponieważ mięso hodowlane jest hodowane w sterylnych warunkach, znacząco zmniejsza potrzebę stosowania antybiotyków i obniża ryzyko chorób przenoszonych przez żywność. Ten aspekt wzbudził również zainteresowanie wśród społeczności żydowskiej i muzułmańskiej, które badają jego potencjał do spełniania standardów dietetycznych koszernych i halal.
Na dodatek, korzyści dla środowiska są trudne do zignorowania. Mięso hodowlane może zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych oraz ograniczyć zużycie gruntów i wody o nawet 80% w porównaniu do tradycyjnego rolnictwa zwierzęcego [5].
Jeśli jesteś ciekawy spróbowania mięsa hodowanego, gdy stanie się dostępne w Wielkiej Brytanii,
2. Mięso Hodowlane to Nie Prawdziwe Mięso
Powszechnym nieporozumieniem na temat mięsa hodowanego jest przekonanie, że jest "fałszywe" lub sztuczne. To nie mogłoby być dalej od prawdy. Mięso hodowlane to prawdziwe mięso zwierzęce, wytwarzane z tych samych komórek co tradycyjne mięso – jedyną różnicą jest to, że jest hodowane w kontrolowanym środowisku, a nie na farmie. Ten proces odzwierciedla naturę, oferując jednocześnie nowy sposób produkcji mięsa.
Podróż zaczyna się od małej próbki komórek zwierzęcych, które następnie są hodowane w bioreaktorach przy użyciu naturalnych składników odżywczych. Rezultat? Mięso, które jest nieodróżnialne od tego, co znajdziesz w sklepie mięsnym – ten sam smak, ta sama tekstura, to samo wszystko [3].
Pod względem wartości odżywczych, mięso hodowane w laboratoriach dorównuje tradycyjnemu mięsu krok po kroku. Ponieważ składa się z tych samych mięśni, tłuszczu i tkanek łącznych, dostarcza tych samych białek, witamin i minerałów. Firmy mogą nawet tworzyć strukturalne kawałki, takie jak steki z pięknie marmurkowym tłuszczem, kierując sposobem, w jaki komórki rosną [3].
Dla tych w Wielkiej Brytanii, którzy są ciekawi tego nowatorskiego podejścia,
3.Mięso hodowlane jest nienaturalne lub niebezpieczne
Niektórzy ludzie obawiają się, że mięso hodowlane jest 'nienaturalne' lub niebezpieczne tylko dlatego, że jest produkowane w laboratorium. Ale oto rzecz: jego produkcja opiera się na dobrze ugruntowanej biologii komórkowej i technikach inżynierii tkankowej, które były bezpiecznie stosowane przez dziesięciolecia w dziedzinach takich jak medycyna i farmaceutyki - branżach, w których bezpieczeństwo i sterylność są absolutnie kluczowe [3].
W rzeczywistości proces ten jest zaprojektowany w celu minimalizacji ryzyka związanego z szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella i E. coli, które są znacznie bardziej powszechne w tradycyjnej produkcji mięsa. Ponieważ nie ma zaangażowanego uboju, a środowisko jest ściśle kontrolowane, szanse na zanieczyszczenie są znacznie zredukowane. Co więcej, cały proces podlega szerokiemu nadzorowi regulacyjnemu, aby zapewnić bezpieczeństwo.
W Wielkiej Brytanii organy regulacyjne wymagają dokładnych ocen bezpieczeństwa przed wprowadzeniem na rynek jakiegokolwiek produktu mięsnego hodowanego. Singapur niedawno zatwierdził hodowanego kurczaka po szczegółowej i rygorystycznej ocenie bezpieczeństwa [3]. Te niezależne oceny przeprowadzane przez organy ds. bezpieczeństwa żywności gwarantują, że tylko produkty spełniające surowe standardy trafiają do konsumentów.
Kolejną dużą zaletą? Mięso hodowane nie opiera się na antybiotykach, co oznacza, że eliminuje ryzyko przyczyniania się do oporności na antybiotyki - rosnącego globalnego problemu [2] [6].
Dla tych w Wielkiej Brytanii, którzy chcą zgłębić naukę i bezpieczeństwo mięsa hodowanego,
4.Mięso hodowlane jest zbyt drogie i nigdy nie będzie przystępne
Chociaż mięso hodowlane było niewątpliwie drogie na początku, historia zmieniła się dramatycznie. Znaczące spadki cen w ostatnich latach obaliły mit, że zawsze pozostanie niedostępne. Przyjrzyjmy się bliżej, jak ta transformacja się rozwinęła.
W 2013 roku holenderski naukowiec Mark Post przeszedł do historii, prezentując pierwszego w historii burgera hodowanego. Cena? Oszałamiające 200 000 £[3]. Jednak nie wynikało to z tego, że mięso hodowlane jest z natury kosztowne. Wysoki koszt wynikał z metod produkcji w małej skali oraz użycia drogich mediów wzrostu, które były dalekie od optymalizacji do celów komercyjnych.
Przesuwając się do przodu o siedem lat, firmy takie jak Mosa Meat i Eat Just obniżyły koszty produkcji do poniżej 10 £ za burgera w partiach pilotażowych[3].To jest oszałamiająca redukcja kosztów o 99,9% w mniej niż dekadę. Ten postęp napędzany jest przez trzy kluczowe innowacje: rozwój przystępnych mediów wzrostu na bazie roślinnej, zaawansowane projekty bioreaktorów umożliwiające produkcję na większą skalę oraz automatyzację, która znacząco obniża koszty pracy[3].
Patrząc w przyszłość, eksperci przewidują, że mięso hodowlane może osiągnąć parytet cenowy z tradycyjnym mięsem w ciągu następnej dekady[3]. Do 2030 roku nowoczesne białka, w tym mięso hodowlane, mogą kosztować nawet pięć razy mniej niż konwencjonalne białka zwierzęce. Do 2035 roku ta kwota może spaść do dziesięciu razy mniej[4].
Skalowanie produkcji to kolejny przełom. W miarę jak coraz więcej firm dołącza do rynku, a zakłady produkcyjne rosną, korzyści skali będą dalej obniżać koszty. Branża już przyciągnęła ponad 2 funty.4 miliardy inwestycji do 2024 roku, zapewniając zasoby potrzebne do budowy dużych zakładów produkcyjnych[3].
Dla tych w Wielkiej Brytanii, platformy takie jak
5. Mięso Hodowlane Nie Ma Korzyści dla Planety
Mięso hodowlane to nie tylko kwestia bezpieczeństwa i przystępności - zajmuje się również niektórymi pilnymi problemami środowiskowymi. W porównaniu do tradycyjnego rolnictwa zwierzęcego, jest to czystsza i bardziej efektywna alternatywa, która może znacząco zmniejszyć wpływ produkcji mięsa na środowisko.
W Wielkiej Brytanii rolnictwo odpowiada za około 10% emisji gazów cieplarnianych w kraju, a hodowla zwierząt jest głównym czynnikiem.Mięso hodowlane może znacznie zmniejszyć emisje, eliminując metan produkowany przez bydło i stosując bardziej efektywne metody produkcji. Na przykład, emisje mogą spaść o nawet 92% dla wołowiny, 63% dla wieprzowiny i 29% dla kurczaka. Ale korzyści na tym się nie kończą - pomaga to również w oszczędzaniu niezbędnych zasobów naturalnych.
Jedną z wyróżniających się zalet jest drastycznie zmniejszone zużycie gruntów. Mięso hodowlane może wymagać nawet 95% mniej gruntów niż konwencjonalne hodowle bydła, ponieważ nie opiera się na rozległych terenach pastwiskowych ani na dużej skali upraw paszowych. Ta redukcja otwiera drzwi dla działań na rzecz przywracania dzikiej przyrody i lepszych praktyk sekwestracji węgla. Zużycie wody opowiada podobną historię. Wyprodukowanie 1 kg konwencjonalnej wołowiny może pochłonąć nawet 15 000 litrów wody, podczas gdy mięso hodowlane może zmniejszyć zużycie wody o nawet 78%.Pilot facilities in Europe and Asia report even more impressive figures, with land and water use reductions reaching 90%.
Te korzyści środowiskowe nie są tylko twierdzeniami branżowymi - są poparte niezależnymi badaniami z instytucji takich jak Uniwersytet Oksfordzki i Good Food Institute. Ta rosnąca baza dowodów przyciągnęła globalne inwestycje, z ponad 2,4 miliarda funtów skierowanych do branży do 2024[3].
Dla brytyjskich konsumentów, którzy priorytetowo traktują zrównoważony rozwój, firmy takie jak
sbb-itb-c323ed3
6. Mięso hodowlane nie jest dostępne ani istotne dla konsumentów w Wielkiej Brytanii
Mięso hodowlane może jeszcze nie być na półkach supermarketów w Wielkiej Brytanii, ale jest znacznie bliżej stania się rzeczywistością, niż wielu mogłoby pomyśleć. W tle prowadzone są znaczące prace, aby wprowadzić tę innowacyjną opcję żywności na rynek.
W Wielkiej Brytanii Agencja Standardów Żywności (FSA) obecnie przegląda wnioski dotyczące mięsa hodowanego w ramach swojego procesu żywności nowatorskiej. Firmy pracują nad wymaganiami dotyczącymi bezpieczeństwa i etykietowania, a zatwierdzenia są przewidywane w nadchodzących latach[3]. Podczas gdy harmonogram regulacyjny Wielkiej Brytanii jest zgodny z Unią Europejską, inne kraje, takie jak Singapur i Stany Zjednoczone, już zatwierdziły niektóre produkty mięsne hodowlane, co stawia je o krok do przodu.
Zainteresowanie konsumentów mięsem hodowlanym jest silne w Wielkiej Brytanii, szczególnie wśród młodszych ludzi oraz tych, którzy stawiają na zrównoważony rozwój i dobrostan zwierząt. To zainteresowanie bezpośrednio wiąże się z szerszymi celami Wielkiej Brytanii dotyczącymi zrównoważonych systemów żywnościowych oraz osiągnięcia zerowej emisji. Wyraźnie widać, że mięso hodowlane to nie tylko chwilowa moda, ale część rozmowy o przyszłości żywności.
Brytyjskie firmy i instytucje badawcze są już głęboko zaangażowane w rozwój technologii mięsa hodowanego. To zapewnia, że Wielka Brytania pozostaje kluczowym graczem w globalnej zmianie w kierunku alternatywnych białek. Przy takiej innowacji odbywającej się na miejscu, to tylko kwestia czasu, zanim te produkty staną się dostępne dla brytyjskich konsumentów.
Dla tych, którzy pragną dowiedzieć się więcej lub przygotować na przybycie mięsa hodowanego, platformy takie jak
Brytyjscy konsumenci mogą również aktywnie uczestniczyć w kształtowaniu przyszłości mięsa hodowanego, pozostając na bieżąco i biorąc udział w konsultacjach publicznych organizowanych przez organy regulacyjne. Te działania zapewniają, że gdy mięso hodowane trafi na półki, będzie zgodne z brytyjskimi preferencjami i standardami. Czas na przygotowanie się do tej rewolucji żywnościowej jest teraz.
7.Mięso hodowlane zastąpi wszystkie tradycyjne mięsa
Wyjaśnijmy powszechne nieporozumienie: mięso hodowlane nie ma na celu całkowitego zastąpienia tradycyjnego mięsa. Zamiast tego chodzi bardziej o współpracę z konwencjonalnym rolnictwem, aby zaspokoić globalne zapotrzebowanie na białko przy jednoczesnym zmniejszeniu obciążenia dla planety[3].
Pomyśl o tym jak o samochodach elektrycznych i pojazdach na paliwo. Jeden nie musi całkowicie zastępować drugiego - po prostu daje konsumentom więcej opcji.
Dlaczego nie chodzi o całkowite zastąpienie
Przemysł mięsa hodowanego znacznie się rozwinął w ciągu ostatniej dekady, rozszerzając się z zaledwie czterech firm w 2015 roku do ponad 175 na sześciu kontynentach do 2024 roku. Inwestycje w ten sektor osiągnęły imponującą kwotę 2,4 miliarda funtów[3]. Ale nie chodzi o wyeliminowanie tradycyjnej produkcji mięsa - chodzi o tworzenie nowych możliwości.
Powody, dla których ludzie wybierają mięso, są bardzo zróżnicowane. Niektórzy stawiają na smak i tradycję, podczas gdy inni koncentrują się na kwestiach etycznych, środowiskowych, zdrowotnych lub religijnych. Mięso hodowlane jest odpowiedzią na potrzeby tych, którzy kochają mięso, ale coraz bardziej zwracają uwagę na problemy takie jak dobrostan zwierząt, stosowanie antybiotyków i hormonów oraz wpływ dużej skali hodowli na środowisko[2].
Przyszłość współistnienia
Istnieje wiele dowodów sugerujących, że mięso hodowlane i tradycyjne mogą współistnieć. Po pierwsze, produkcja mięsa hodowanego nie jest natychmiastowa - może zająć od dwóch do ośmiu tygodni, w zależności od rodzaju mięsa, które jest wytwarzane. Chociaż pierwszy burger hodowlany zadebiutował w 2013 roku, zwiększenie produkcji do poziomu przemysłowego wciąż jest w toku[3].
Czynniki religijne i kulturowe również wspierają to współistnienie.Na przykład, liderzy społeczności żydowskich i muzułmańskich współpracują z firmami zajmującymi się mięsem hodowlanym, aby zbadać certyfikaty koszerne i halal[2]. Mięso hodowlane przyciąga tych, którzy stawiają na zrównoważony rozwój i bezpieczeństwo, podczas gdy tradycyjne mięso pozostaje głęboko związane z tradycjami kulturowymi i kulinarnymi.
Dodawanie wyborów, a nie ich odbieranie
Prawdziwa siła mięsa hodowanego polega na dawanie konsumentom większego wyboru. Weźmy na przykład fleksitarian - ludzi, którzy głównie stosują diety roślinne, ale od czasu do czasu cieszą się mięsem. Mięso hodowlane oferuje im sposób na ograniczenie tradycyjnego mięsa bez rezygnacji z doświadczenia jego smaku i tekstury.
Do października 2025 roku restauracje z gwiazdkami Michelin zaczęły wprowadzać mięso hodowlane do swoich menu, co oznaczało jego pojawienie się w świecie wykwintnej kuchni[1].Z jego znacznie mniejszym śladem ekologicznym w porównaniu do tradycyjnego mięsa - które jest związane z wysokimi emisjami gazów cieplarnianych oraz dużym zużyciem ziemi i wody - mięso hodowlane zapewnia bardziej zrównoważony sposób zaspokajania rosnącego zapotrzebowania na białko.
Zamiast konkurować z tradycyjnym rolnictwem, mięso hodowlane wzbogaca nasz system żywnościowy, poszerzając zakres opcji dostępnych dla konsumentów. Nie chodzi o zastępowanie - chodzi o uzupełnianie.
Tabela porównawcza
Oto jak mięso hodowlane wypada w porównaniu do mięsa konwencjonalnego w kilku ważnych kategoriach:
| Metryka | Mięso konwencjonalne | Mięso hodowlane |
|---|---|---|
| Wpływ na środowisko | ||
| Emisja CO₂ (kg CO₂e/kg) | 60–100 kg (wołowina) | Emisje zmniejszone o 80% |
| Zużycie wody (litry/kg) | 15,000–20,000 litrów (wołowina) | Do 80% mniej wody wymaganej |
| Użytkowanie gruntów (m²/kg) | 164 m² (wołowina) | Do 80% mniej gruntów potrzebnych |
| Profil odżywczy | ||
| Zawartość białka | Pełny profil białkowy | Równoważny pod względem wartości odżywczych |
| Witaminy &i minerały | B12, żelazo, cynk | Ta sama kompozycja odżywcza |
| Niezbędne aminokwasy | Pełne spektrum | Identyczny profil |
| Bezpieczeństwo żywności | ||
| Użycie antybiotyków | Typowe w hodowli zwierząt | Nie są wymagane |
| Ryzyko patogenów | E. coli, ryzyko salmonelli | Znacząco zmniejszone |
| Ryzyko chorób zoonotycznych | Obecne | Wyeliminowane |
| Produkcja &i ekonomia | ||
| Czas produkcji | 18–24 miesięcy dla bydła | 2–8 tygodni |
| Obecna cena w UK | £2–3 za burgera | Wyższa na razie, ale szybko spada |
| Prognozowana cena na 2030 | Stabilna/rosnąca | 5× tańsza niż dzisiaj |
| Dobrostan zwierząt | ||
| Ofiary zwierząt na kg | 1+ | Zero zwierząt skrzywdzonych |
| Warunki życia | Znacznie się różnią | Brak wymagań dotyczących zamknięcia |
Najważniejsze informacje z danych
Porównanie wyraźnie pokazuje, jak Mięso hodowlane przewyższa tradycyjne mięso w kilku obszarach.Jego zalety środowiskowe są szczególnie przekonujące - emisje gazów cieplarnianych, zużycie wody i wykorzystanie gruntów mogą zostać zredukowane o nawet 80% w porównaniu do tradycyjnej produkcji wołowiny. To istotny krok naprzód w redukcji obciążenia środowiskowego naszych systemów żywnościowych [5].
Jeśli chodzi o wartości odżywcze, nie ma kompromisów. Mięso hodowlane odzwierciedla konwencjonalne mięso pod każdym względem, oferując tę samą zawartość białka, witamin, minerałów i niezbędnych aminokwasów. Jaka jest jedyna różnica? Jest hodowane w bioreaktorze, a nie w zwierzęciu, co czyni je czystsza i potencjalnie bezpieczniejszą opcją [3][4].
Cena wciąż stanowi wyzwanie, ponieważ mięso hodowlane wciąż kosztuje więcej niż jego konwencjonalny odpowiednik.Jednak eksperci branżowi przewidują szybkie obniżki kosztów, z cenami potencjalnie spadającymi do pięciu razy tańszymi niż obecne poziomy do 2030 roku [4].
Inną dużą zaletą jest efektywność. Podczas gdy hodowla bydła zajmuje 18–24 miesiące, Mięso Hodowane można wyprodukować w zaledwie 2–8 tygodni, oferując szybszy i bardziej zrównoważony sposób na zaspokojenie rosnącego zapotrzebowania na białko [3].
Aby uzyskać najnowsze aktualizacje, odwiedź
Podsumowanie
Mitów otaczających Mięso Hodowane ubywa, gdy nauka i trendy rynkowe nadal podkreślają jego potencjał. To nie jest tylko niszowa opcja dla wegan - Mięso Hodowane oferuje prawdziwą alternatywę dla miłośników mięsa, którzy pragną tego samego smaku, wartości odżywczych i satysfakcji, ale bez dylematów etycznych czy obciążeń środowiskowych.
Liczby mówią same za siebie. Z ponad 175 firmami na całym świecie i więcej niż 2 £.5 miliardów inwestycji, Mięso Hodowane znacznie wykracza poza etap eksperymentalny. W 2013 roku pierwszy hodowany burger miał oszałamiającą cenę 325 000 £. Teraz, dzięki postępom i skalowaniu, eksperci przewidują, że koszty mogą spaść do około 8 £ do 2030 roku [5].
Co więcej, Mięso Hodowane jest pod względem wartości odżywczej identyczne z jego tradycyjnym odpowiednikiem. Jest produkowane w sterylnych warunkach, wolne od antybiotyków, a jego produkcja może zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych, zużycie wody i wymagania dotyczące gruntów o nawet 80% [5].
Dla konsumentów w Wielkiej Brytanii oznacza to możliwość cieszenia się ulubionymi potrawami bez żadnych kompromisów etycznych czy środowiskowych. Niezależnie od tego, czy Twoje obawy dotyczą dobrostanu zwierząt, bezpieczeństwa żywności, czy zrównoważonego rozwoju - lub po prostu jesteś zaintrygowany nowoczesnymi technologiami żywnościowymi - Mięso Hodowane oferuje praktyczne rozwiązanie.
Przemysł ewoluuje w szybkim tempie, a bycie na bieżąco jest kluczowe. Platformy takie jak
W miarę jak ta rewolucja żywnościowa nabiera tempa, prawdziwe pytanie brzmi: jak szybko brytyjscy konsumenci zaakceptują ten bezpieczniejszy, czystszy i bardziej odpowiedzialny sposób cieszenia się prawdziwym mięsem?
Najczęściej zadawane pytania
Jak produkowane jest mięso hodowlane w sposób bezpieczny i jak wypada w porównaniu do tradycyjnego mięsa?
Mięso hodowlane jest rozwijane w starannie kontrolowanym środowisku, w którym priorytetem są bezpieczeństwo i jakość. W przeciwieństwie do konwencjonalnego mięsa, które może napotkać patogeny podczas hodowli lub przetwarzania, mięso hodowlane jest wytwarzane z komórek zwierzęcych w sterylnych warunkach, co drastycznie minimalizuje ryzyko zanieczyszczenia.
Ta metoda umożliwia szczegółowy nadzór na każdym etapie, zapewniając, że gotowy produkt jest wolny od szkodliwych bakterii i niepotrzebnych dodatków. Bez potrzeby stosowania antybiotyków i z ograniczoną ekspozycją na zewnętrzne zanieczyszczenia, mięso hodowlane stanowi bezpieczniejszą opcję, jednocześnie dostarczając ten sam smak i teksturę co tradycyjne mięso.
Jaki wpływ ma mięso hodowlane na środowisko w porównaniu do tradycyjnego mięsa?
Mięso hodowlane ma potencjał do znacznego zmniejszenia wpływu na środowisko związanego z produkcją tradycyjnego mięsa. Poprzez hodowanie mięsa bezpośrednio z komórek zwierzęcych, eliminuje potrzebę dużej hodowli zwierząt - głównego źródła emisji gazów cieplarnianych, wylesiania i zanieczyszczenia wód.
To podejście wymaga również znacznie mniej ziemi i wody w porównaniu do konwencjonalnych metod rolniczych, co czyni je bardziej zrównoważonym rozwiązaniem dla żywienia rosnącej globalnej populacji.Chociaż technologia jest wciąż w fazie rozwoju, wielu uważa, że mięso hodowlane może odegrać kluczową rolę w tworzeniu bardziej ekologicznego systemu żywnościowego.
Kiedy mięso hodowlane będzie dostępne w supermarketach w Wielkiej Brytanii?
Mięso hodowlane nie jest jeszcze dostępne do zakupu w Wielkiej Brytanii, ale podejmowane są kroki, aby to stało się rzeczywistością. Obecnie wysiłki koncentrują się na uzyskaniu zatwierdzeń regulacyjnych i zwiększeniu produkcji, aby zapewnić, że te produkty spełniają najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości.
W międzyczasie platformy takie jak
